有机种植的古代小麦
Posted: Thu Feb 20, 2025 7:16 am
但我们必须更进一步。从生产主义模式造成的危害角度对生产主义模式的批判涵盖了广泛的现实。但并非所有这些都是显而易见的。所以当谈到某些密集过程的长期毒性时。让我们举一个对远远望去乡村的城市居民来说不太为人所知的例子：化学秸秆缩短剂！为了获得更低的稻草，支撑更重的麦穗，从而更快、更容易地收割，土壤中充满了化学物质。它们对整个生态系统的影响远远 巴拿马 WhatsApp 号码 超出了已知的土壤感染形式。例如，为了保护幼树种植园，市场园丁和葡萄种植者在农作物上使用覆盖物，却发现茎和葡萄枝出现了缩短的现象！
另一个这样的例子涉及小麦的基因选择。显然，它已经改变了麸质，使其更容易引起过敏。因此，尽管我们知道麸质过敏也是由其他环境因素引起的，但还是出现了麸质过敏流行。无论如何，我们必须看到的过敏现象减少。如此反复，贯穿整个链条。小麦品质的下降，导致面包品质的下降……而这，正是农家女所吹嘘的手段！有证据表明，高产小麦的蛋白质价值呈下降趋势，即使是那些需要大量氮的小麦！我本来希望能够与这位只痴迷于解雇员工可能性的“爱丽舍宫的面包师”谈论此事。因为某些低成本的小麦，口感品质较差，被大规模分销大量使用，所以必须在面团中添加更多的盐和更多的抗坏血酸（维生素C）才能制作面包！我们本可以让这两个“法国人”之间的联系代表他们职业上的问题！这不可能实现。这不是我的错，而是因为他们对工作采取了纯粹的“管理”态度！
现在我回到讨论中针对我的另一个观点。这些是那位女士声称无法满足需求的有机种植产量！有机农业的谷物总产量（每公顷约 40 公担）肯定比传统农业的每公顷约 80 公担低 40% 至 50%。但尽管表面上量化了，但这些产量却无法直接进行比较。一方面是因为它们生产的不是相同的品种，另一方面是因为我们必须整合这些模型对整个生态系统的全球影响。然而，在估算传统农业的增加值时，没有考虑改变土壤、水等的成本。
然后，如果我们比较成品的比例，我们会注意到有机谷物的价格（每公担 400 至 500 欧元）是传统谷物价格（100 至 150 欧元）的 3 至 4 倍。因此，即使产量只有一半，有机农民的利润却可以提高一倍！有人可能会说是的，但是它的成本更高，因此会降低消费者的购买力，特别是那些最贫穷的消费者。我们看到答案是一个选择：要么除了富人之外所有人都吃得不好，要么我们提高工资。购买力非但不是生态的敌人，相反，它还是生态的支持者。无论如何，需求是存在的。有机面包的需求大幅增长。由于法国产量不足，三分之一的有机小麦必须进口！与此同时，我们正在出口常规小麦！这是一个荒谬的逻辑，损害了农民、消费者和环境的利益。
最后，我想认真审视一下有机农业无法满足人类食物需求的论
另一个这样的例子涉及小麦的基因选择。显然，它已经改变了麸质，使其更容易引起过敏。因此，尽管我们知道麸质过敏也是由其他环境因素引起的，但还是出现了麸质过敏流行。无论如何，我们必须看到的过敏现象减少。如此反复，贯穿整个链条。小麦品质的下降，导致面包品质的下降……而这，正是农家女所吹嘘的手段！有证据表明，高产小麦的蛋白质价值呈下降趋势，即使是那些需要大量氮的小麦！我本来希望能够与这位只痴迷于解雇员工可能性的“爱丽舍宫的面包师”谈论此事。因为某些低成本的小麦，口感品质较差，被大规模分销大量使用，所以必须在面团中添加更多的盐和更多的抗坏血酸（维生素C）才能制作面包！我们本可以让这两个“法国人”之间的联系代表他们职业上的问题！这不可能实现。这不是我的错，而是因为他们对工作采取了纯粹的“管理”态度！
现在我回到讨论中针对我的另一个观点。这些是那位女士声称无法满足需求的有机种植产量！有机农业的谷物总产量（每公顷约 40 公担）肯定比传统农业的每公顷约 80 公担低 40% 至 50%。但尽管表面上量化了，但这些产量却无法直接进行比较。一方面是因为它们生产的不是相同的品种，另一方面是因为我们必须整合这些模型对整个生态系统的全球影响。然而，在估算传统农业的增加值时，没有考虑改变土壤、水等的成本。
然后，如果我们比较成品的比例，我们会注意到有机谷物的价格（每公担 400 至 500 欧元）是传统谷物价格（100 至 150 欧元）的 3 至 4 倍。因此，即使产量只有一半，有机农民的利润却可以提高一倍！有人可能会说是的，但是它的成本更高，因此会降低消费者的购买力，特别是那些最贫穷的消费者。我们看到答案是一个选择：要么除了富人之外所有人都吃得不好，要么我们提高工资。购买力非但不是生态的敌人，相反，它还是生态的支持者。无论如何，需求是存在的。有机面包的需求大幅增长。由于法国产量不足，三分之一的有机小麦必须进口！与此同时，我们正在出口常规小麦！这是一个荒谬的逻辑，损害了农民、消费者和环境的利益。
最后，我想认真审视一下有机农业无法满足人类食物需求的论